Vaga para Director Fabril

Vaga para Director Fabril

A FoodTec — Indústria Alimentar, Lda. pretende reforçar a sua equipa com a contratação de um(a) Director Fabril, para liderar as operações de Moagem de Trigo e Produção de Massas Alimentícias.

Principais Responsabilidades

• Gerir e supervisionar as áreas de Produção, Manutenção, Qualidade, Segurança Alimentar e Armazéns
• Garantir o cumprimento dos planos de produção, níveis de produtividade e objectivos estratégicos
• Assegurar a optimização dos custos operacionais e a melhoria contínua dos processos industriais
• Definir, acompanhar e analisar indicadores de desempenho (KPIs)
• Liderar equipas multidisciplinares, promovendo excelência, disciplina operacional e melhoria contínua
• Garantir o cumprimento das normas de qualidade, segurança, ambiente e segurança alimentar
• Identificar oportunidades de melhoria, aumento de capacidade produtiva e redução de desperdícios

Requisitos

• Licenciatura em Engenharia Industrial, Engenharia Mecânica, Engenharia Alimentar, Gestão Industrial ou áreas afins
• Experiência profissional mínima de 15 anos em funções de Direcção Industrial
• Experiência comprovada na gestão de unidades industriais de moagem de trigo e/ou produção de massas alimentícias
• Conhecimentos de metodologias Lean Manufacturing, Six Sigma e melhoria contínua
• Excelente capacidade de liderança, comunicação e gestão de equipas
• Fluência em inglês

Competências Técnicas Específicas

• Conhecimento dos processos de fabrico de massas alimentícias (mistura, amassamento, extrusão, secagem e embalagem)
• Conhecimento dos parâmetros de qualidade da farinha e da sua influência na produção
• Experiência na gestão de silos, armazenagem de matérias-primas e controlo de stocks industriais
• Conhecimento de sistemas HACCP, GMP e Segurança Alimentar
• Capacidade para analisar indicadores de eficiência industrial, consumos energéticos, desperdícios e rentabilidade

CANDIDATURAS

Os candidatos interessados deverão enviar o seu Curriculum Vitae actualizado para: carreiras@grupo-naval.com

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