Local: Angola
Departamento: Operações Offshore | Rotação (28/28)
Área: Serviços Hoteleiros

Responsabilidades principais:

• Produzir pães, bolos, tortas, sobremesas e produtos de pastelaria seguindo receitas e padrões definidos;
• Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos produtos;
• Testar e ajustar receitas para melhorar textura e aparência;
• Organizar a produção diária e gerir tempos de preparação e cozedura;
• Cumprir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar;
• Controlar stock de ingredientes, solicitar reposições e verificar qualidade dos insumos;
• Criar e testar novas receitas, contribuindo para inovação do menu;

Requisitos:

• Experiência comprovada como pasteleiro;
• Formação em pastelaria, cozinha ou áreas similares (preferencial);
• Curso de treinamento básico de segurança (BST) para offshore/marítimo – obrigatório;
• Boa organização, criatividade e atenção ao detalhe;
• Disponibilidade para regime Offshore 28/28.

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