Vagas disponíveis para Chefe de Cozinha, Cozinheiro & Pasteleiro

🚩RECRUTAMENTO 

Nome do empregador: Multicatering-Restauração, S.A. 

Vagas: 

• Chefe de Cozinha, com mais 10 anos de experiência; 

• Cozinheiro de 1° Classe, com mais 8 anos de experiência; 

• Pasteleiro (m/f), com mais de 8 anos de experiência.

Descrição das funções: 

• Execução de fichas técnicas: - Conhecimentos de cozinha internacional; 

• Confeccionar sobremesas;

• Elaborar ou contribuir para a elaboração do plano de ementas; 

• Monitorar temperaturas e pontos de cozedura;

• Controlar a qualidade dos alimentos e apresentação; 

• Controlar a higienização, armazenagem e a segurança alimentares; 

• Confeccionar pães, salgados e doces; 

• Organizar os materiais necessários para produção de massas, modelagem e assadura do pão; 

• Produzir recheios e coberturas, bater massas de bobs, biscoitos e tortas; 

• Confeitar os doces, armazenar e embalar os produtos; 

• Capacidade para trabalhar sob pressão;

• Proactividade e dinamismo; 

• Definir as metodologias do trabalho; 

• Trabalho em equipa, dinamismo e motivação; 

• Atenção ao detalhe; 

• Profissional com forte sentido de responsabilidade e organização; 

• Executar outras actividades inerentes ás exigências da função. 

Requisitos (Qualificações): 

• Formação técnica/profissional em Cozinha e Pastelaria; 

• Habilitações Literárias — Mínimo Ensino Médio Concluído; 

• Hoteleiras/pastelarias clássicas/refeitórios corporativos, restauração (Catering Industrial). 

Requisitos preferenciais: 

• Disponibilidade imediata; 

• Disponibilidade para o turno nocturno e ou disponibilidade para trabalhar fora de Luanda;

• Carta de recomendação; 

• Certificado de trabalho (empresa anterior). 

Oferta: 

- Integração em empresa emergente no mercado angolano;

- Pacote salarial atractivo; 

- Envolvimento em projectos desafiantes;

- Excelentes condições profissionais. 

Enviar candidatura para: geral@multicatering.co.ao. 

FONTE: JORNAL DE ANGOLA (30-10-2023)

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